苏墨又斟酌:“鱼儿,你觉得个楼的定位会不会有问题?”
牧鱼听完,前一亮,猛地一拍桌,有些激动的站起来:“我怎么没想到。”
几人很快便到了那里,岑翰飞听见敲门声忙去开门,一看见苏青,睛瞬间就移不开了。
苏墨说到这里,牧鱼已经明白了:“阿墨你的意思是说,那些有钱人才是这个铺的主要客人。”
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牧鱼:“是有事,想请岑秀才你帮忙。”
“牧掌柜请说。”
牧鱼直接说明了来意:“是这样的,岑秀才可还记得我去年给你们的果酒。”
笑完,又同苏墨商量了许久,才同苏墨苏青一同往岑翰飞家去。
苏墨好笑:“我也是刚刚才想起。”
苏墨边分析,牧鱼边。
“那我们一会儿得去找一岑秀才。”牧鱼嘿嘿一笑。
“那这样说,我这个楼居然一项也没占。”牧鱼发愁。
“这楼里虽然也卖得有便宜的吃,但客人若多了几样,那对于许多人普通人而言也是一笔不小的开支了,所以说,这些人大多不会成为你这铺的客人。”
有什么经验,不过,牧家铺生意好的原因,我大概能分析一。”
牧鱼锤他:“那你怎么不早说。”
苏墨:“是的,只有那些人才会愿意费时间来听一场说书,吃一顿致味的,才有闲心坐着消磨时间。”
“牧家铺那边,因为那个地段好,又有覃老太爷这个招牌,况且午本就是那边缺少的类,那猪肘味霸自然能引那么多人来。”
苏墨好笑:“那是因为你把这个楼的客人固定在女和哥儿上,你自然想不起这事。”
苏墨笑:“怎么没有办法,你送给书院的那些果酒不就是办法么?”
请他们来,又一边问:“苏兄,牧掌柜,你们今日来此可是有什么事?”
“对是因为这楼里的吃确实更符合女哥儿的味,以后这楼的生意若是起来了,他们确实会成为最主要的顾客;不对的原因则是楼里现在的定位不该针对这,而应该是阶层,这才是最需要区分的。”
苏青被他盯得有些不好意思,上前踩了他一脚,岑翰飞才控制住自己的睛,把目光对上苏墨和牧鱼。
牧鱼听完,:“阿墨,你说的,我已经明白的。”说完,又叹了一气,“虽明白,却也没有什么办法。”
“怎么说?”
牧鱼听了,又打起神问苏墨:“你说,阿墨。”
“这楼你一开始的定位是针对哥儿和女,我觉得对也不对。”