【打起来!打起来!】
简言之望着自己的,皱眉嘀咕:“我的脸……怎么好像越来越红了?”
单清言又止,觉得裴斯年这次虽然没怼她,但是侮辱也够的。
单清瞪大了睛,脱:“我没有摆盘啊,时间来不及了!”
“他这么厉害,居然只是凤天楼一个学徒?”米柔对此到不解,她觉得罗文博的实力,完全足以独当一面了。
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单清则在制作手擀面,她还要制作辣油,以及自己的独家秘方辣味芝麻酱。
【毕竟我天朝盛产键盘厨神,啥都会,啥都会吃】
米柔与旁的裴斯年低声谈:“罗文博今天的表现不错,状态也很好。”
……
比赛最后,四个人都呈上了十分惊艳的作品,就连一向挨批的单清也受到褒奖——
……
“这是你比赛以来,最好的一次摆盘。”裴斯年评。
汪小悌的糕已经送烤箱,至少要烘烤50分钟,现在正在打发油。
导演把镜切到担担面的特写上,黑底的斗笠形瓷碗,被红油包裹的面条堆砌成小塔,面条分明,辣椒鲜红油亮,猪末油脂充盈,用筷挑两,面条被拉拽,弹起,抖落,香气也随之扑面而来。
裴斯年还没尝,就知这手擀面劲十足,Q弹且有韧。
“次你也别摆盘了吧。”裴斯年建议。
第414章 去医院
直播当前,裴斯年不想和米柔聊国烹饪环境那繁复的师徒层级,和复杂的人关系,只淡淡:“师傅的徒弟,自然是每个都厉害。”
米柔看了片刻,隐隐回过味来,说:“我们去看看单清和汪小悌吧。”
每个人都在忙碌。
大家全都哈哈哈哈!
镜在四位选手之间来回切换,罗文博的料理台时不时火光翻涌,无疑是全场最受瞩目,一向彩的简洛西反而越来越沉默了。
裴斯年略微颔首,望着那边:“引火锅的技巧,关键在于温和快速抛锅的合,让材短暂过火,以此不断改变材跟锅底的接面,使其受均匀,并让材中多余的汽及时挥发。你看他翻炒的每一,都不是随意为之,炒的次数太少,则锅气不足,次数太多,则会失分和香气,必须在香和焦的临界状态,才能掂锅翻炒。”
也不知是不是家人这个主题格外动人心,大家的表现,全乎意料的好。
评委们一起品尝了这升级版担担面,给了极的评价,随后又品尝了汪小悌的糕,罗文博的龙趸扣,目光中都惊艳之。